El curso tiene como objetivo identificar los conceptos y métodos de retiro de producto y gestión de crisis para su aplicación en un Sistema de Gestión.
Temario
- Introducción y definiciones
- Trazabilidad en el retiro
- Tipos de retiro
- Alcance y profundidad de retiro
- Equipo de retiro responsabilidad y autoridad
- Estructura del plan de retiro
- Comunicación y el retiro
- Control del producto de retiro
- Ficha de retiro
- Evaluación de la eficacia del retiro
- Simulacro del retiro
- Tipos de crisis
- Plan de Continuidad de Negocio.
- Protocolo de respuesta.
- Contactos de emergencia.
- Simulacro de crisis
Duración
2 días (16 hrs)
Calendario de cursos en la industria alimentaria 2019
.JPG?n=6345 "Cursos 2019")
Descargue nuestro calendario de cursos 2019 para la industria alimentaria
Soluciones para la industria de los alimentos
Descargue el flyer y conozca cómo mejorar los procesos de producción en la industria alimentaria.
